Penyakit Hepatitis B merupakan salah satu penyakit menular yang berbahaya di dunia. Penyakit ini disebabkan oleh Virus Hepatitis B (VHB) yang menyerang hati dan menyebabkan peradangan hati akut atau menahun. Walaupun terdapat 7 macam virus Hepatitis yaitu A, B, C, D, E, F dan G, hanya Hepatitis B dan C yang berbahaya karena dapat menjadi kronis dan akhirnya menjadi kanker hati.

Penularan Hepatitis B dilakukan melalui pertukaran cairan tubuh atau kontak dengan darah dari orang yang terinfeksi Hepatitis B. Penularan biasanya terjadi melalui beberapa cara antara lain, penularan dari ibu ke bayi saat melahirkan, hubungan seksual, transfusi darah, jarum suntik, maupun penggunaan alat kebersihan diri (sikat gigi, handuk) secara bersama-sama. Di dunia ini, setiap tahun sekitar 10 juta hingga 30 juta orang terkena penyakit Hepatitis B. Walaupun penyakit Hepatitis B bisa menyerang setiap orang dari semua golongan umur tetapi umumnya yang terinfeksi adalah orang pada usia produktif. Ini berarti merugikan baik bagi si penderita, keluarga, masyarakat atau negara karena sumber daya potensial menjadi berkurang.

Selama ini ada dua cara pengobatan untuk hepatitis B, yaitu pengobatan telan (oral) dan secara injeksi. Salah satu pengobatan oral yang populer untuk penyakit ini adalah obat Lamivudine dari kelompok nukleosida analog, yang dikenal dengan nama 3TC. Sedangkan pengobatan secara injeksi yang saat ini sedang dikembangkan dalam bidang kedokteran nuklir baik skala industri maupun akademik adalah proses terapi yang dilakukan dengan menyuntikkan microsphere yang mengandung partikel radioaktif pemancar sinar ß yang akan menghancurkan sel kanker hati tanpa merusak jaringan sehat di sekitarnya.

Microsphere sendiri didefinisikan sebagai partikel berbentuk bola berskala mikron, yang terbuat dari bahan keramik, kaca atau polimer sebagai pengungkung gas, larutan atau padatan dalam bentuk senyawa organik maupun anorganik. Saat ini, microsphere radioaktif yang telah digunakan dalam kedokteran nuklir terbuat dari gelas sebagai bahan pengungkung dan Itrium-90 atau Phosporus-32 sebagai radionuklida yang dikungkung. Tetapi bahan pengungkung yang berupa gelas ini akan tetap tertinggal dalam waktu yang lama sekalipun proses radioterapi telah selesai, karena tidak dapat diadsorpsi oleh tubuh. Pengunaan polimer biodegradable seperti polilaktat (polylactic acid, PLA), poliglikolat (poyglycolic acid, PGA), dan derivatnya sedang dikembangkan karena memiliki banyak keuntungan seperti, dapat didegradasi oleh proses hidrolisis dalam tubuh dan dalam waktu sekitar satu bulan akan diabsorbsi sehingga tidak meracuni tubuh (biocompatible).

Microsphere dapat dibuat dengan berbagai metode seperti emulsifikasi, pemisahan fasa dan spray drying. Tetapi pembuatan microsphere dengan metode emulsifikasi mempunyai keuntungan lebih yakni akan mendapatkan microsphere dengan diameter sesuai dengan yang diinginkan sehingga dapat digunakan sebagai pengungkung (drug delivery) radiofarmaka. Untuk karakterisasi microsphere yang dihasilkan dari berbagai metode pembuatan diatas, dapat dilakukan dengan menggunakan Scanning Electron Microscope (SEM) untuk mengetahui diameter microsphere yang dihasilkan, X-Ray Difractometer (XRD) untuk mengetahui kristalinitas dari microsphere, dan Simultaneous Thermal Analysis (STA) yang bertujuan untuk mengetahui informasi transisi termal yang terjadi dalam polimer sehingga kita dapat mengontrol sifat dan kemampuan dari suatu microsphere apakah layak atau tidak digunakan sebagai drug delivery.

Pengembangan microsphere di Indonesia, sejauh ini terus dalam proses penelitian agar dapat diaplikasikan dan diproduksi oleh industri. Dari hal ini, diketahui bahwa penelitian tentang microsphere belum berakhir sampai ditemukan microsphere yang benar-benar efektif mengukung obat sampai ke target sasaran, tanpa efek samping, proses sintesis yang mudah dan cepat dan tentunya dengan peralatan dan biaya yang murah. Hal ini pun menjadi tantangan yang menarik bagi para peneliti dan mahasiswa untuk mewujudkannya. Selamat Mencoba dan Meneliti …!

Dafar Pustaka

• Dinas Kesehatan DKI Jakarta. 2006. Hepatitis B. Diakses 23 Juni 2006 Pkl. 18.30 WIB (www.google.com/hepatitis B)
• Gunawan, Indra, Sudaryanto, Aloma K, Rochmadi dan Nurul E.E. 2005. Pengaruh bilangan weber pada pembuatan microsphere berbasis polimetil metakrilat, Jurnal Sains Materi Indonesia Vol. 6 No. 2, P3IB BATAN.
• Ringoringo, S. Victor. 2006. Sistem Penyampaian Obat Terkontrol. Diakses 23 Juni 2006 Pkl. 18.30 WIB
• Sudaryanto, Sudirman, Aloma K. 2003. Pembuatan Microsphere Berbasis Polimer Biodegradable Polilaktat, Prosiding Simposium Nasional Polimer IV 8 Juli 2003, hal. 181-188.
• Suprayitno, Adi. 2005. Pembuatan Microsphere yang Diisi Holmium Trioksida. Laporan Praktek Kerja Lapangan. P3IB BATAN Serpong. Banten
• Suprayitno., Adi, Sinly Evan Putra, Hernawan. 2006. Pembuatan Microsphere Polimer Berbasis Asam Polilaktat Sebagai Drug Delivery dengan Menggunakan Metode Emulsifikasi. PKMPI DIRJEN DIKTI 2006. Jakarta

Saran, kritik, dan komentar Anda pada halaman ini harap diisi pada buku tamu.

.

Dan seorang Kekule telah membangun suatu pemahaman yang ilmiah walaupun bersumber dari sesuatu yang dianggap sama sekali bukan metode ilmiah.

Setiap kali membuka buku Kimia Organik dan melihat struktur benzena tentu akan mengingatkan kita pada sosok ilmuwan yang terkemuka dalam sejarah ilmu kimia. Ilmuwan itu bernama Kekule yang memiliki nama lengkap Friedrich August Kekule. Dilahirkan di Darmstadt, Hesse, Jerman pada 7 September 1829 silam, Kekule dimasa kecilnya dikenal sebagai seorang yang ramah, cerdas dan mempunyai bakat menggambar sekaligus menguasai tiga bahasa, yaitu Perancis, Italia dan Inggris.

Ketika kuliah di Universitas Geissen, sebuah keputusan besar telah merubah alur kehidupannya. Ia memilih untuk pindah disiplin ilmu dari Arsitektur ke Ilmu kimia, walaupun harus ditentang oleh keluarganya yang mengangap tidak ada masa depan dalam ilmu kimia. Tetapi semangat Kekule tidak luntur karena Kekule mengangap tidak ada bedanya antara arsitektur dan kimia sebab kimia juga merupakan arsitektur molekul. Keberaniannya mengambil keputusan ini tidak terlepas dari pengaruh yang diberikan oleh Justus Von Liebig (kimiawan terkemuka diwaktu itu) yang menciptakan imajinasi yang menarik tentang ilmu kimia.

Ditahun 1851 Kekule lulus kuliah dan melanjutkan studinya ke Paris untuk mendapatkan gelar Doktor. Dan ditahun 1856 Kekule kembali ke Jerman dan di angkat sebagai guru besar kimia di Universitas Heidelberg. Sewaktu itu Kekule tertarik pada teori valensi yang dikembangkan oleh Frankland yakni setiap atom mempunyai kemampuan untuk bergabung dengan atom lain. Teori valensi ini membantu para ahli kimia untuk menentukan molekul senyawa kimia, tetapi tidak semua dapat di tentukan dengan pendekatan teori ini, karena molekul senyawa kimia bukan sekedar sekumpulan atom unsur tetapi juga merupakan sekumpulan atom yang mempunyai susunan tertentu. Dari hal itu, Kekule mengemukakan gagasannya mengenai struktur molekul, dimana kumpulan atom mempunyai susunan tertentu untuk membentuk suatu senyawa kimia. Struktur ini kemudian lebih dikenal sebagai struktur Kekule.

Mimpi dan Struktur Benzena

Salah satu masalah dalam rumus kimia yang sulit terpecahkan dilebih dari 100 tahun adalah struktur benzena. Tidak ada yang dapat menggambarkan bagaimana enam atom karbon dan enam atom hidrogen membentuk struktur benzena serta dalam bentuk apa sebaiknya rumus itu ditampilkan. Kemudian Kekule (setelah menemukan struktur kekule) berusaha untuk memecahkan misteri tersebut.

Ada beberapa versi cerita yang menceritakan proses penemuan benzena. Salah satu versi yang diyakini kebenarannya adalah bahwa pada suatu malam di tahun 1865 Kekule tertidur di dekat perapian. Kekule melihat ular bergerak menari-nari. Tiba-tiba bagian ekor dari ular itu bersambungan dengan kepalanya, maka terjadilah gelang rantai yang terus berputar-putar. Mimpi inilah yang menghantarkan Kekule pada penemuan struktur Benzena.

Perihal mimpi ini sempat Ia ceritakan kepada ahli kimia yang lain. Tetapi mereka menganggap bahwa mimpi tersebut hanyalah bunga tidur yang tidak ada hubungannya dengan ilmu kimia. Tetapi Kekule tetap berpendapat bahwa ini bukanlah mimpi yang biasa saja, karena mimpi tersebut selalu teringat dalam benaknya. Akhirnya Kekule berusaha menghubungkan antara mimpinya dengan struktur benzena yang masih misterius tersebut.

Misteri tersebut terpecahkan setelah Kekule mengeluarkan hipotesisnya yang menggambarkan bahwa struktur benzena berupa enam atom karbon yang terdapat di sudut-sudut heksagon beraturan dengan satu atom hidrogen melekat pada setiap atom karbon, seperti penggambaran pada mimpi Kekule. Agar setiap atom karbon mempunyai valensi empat Ia menyarankan ikatan tunggal dan ganda dua berselang di sekeliling cincin, yang sekarang lebih dikenal sebagai sistem konjugasi ikatan ganda dua. Kekule menyarankan ikatan tunggal dan ganda dua bertukar posisi di sekeliling dengan cepat sehingga reaksi-reaksi khusus pada alkena tidak dapat terjadi. Akhir Kehidupan

Sisa hidup Kekule dihabiskan di Universitas Bonn sebagai guru besar kimia. Ditahun 1895 Maharaja Wilhelm II menambahkan Von Stradonitz kepada namanya. Setahun kemudian Kekule akhirnya meninggal dunia tetapi hasil karya besarnya sampai sekarang menjadi kontribusi utama pada kemajuan ilmu kimia terutama penentuan struktur benzena serta tentang tetravalensi karbon/struktur atom Kekule yang kemudian hari diperluas ke bentuk tiga dimensi oleh Jacobus Henricus van’t Hoff. Selanjutnya struktur itu diteruskan ke bentuk teori elektron oleh Joseph Achille Le Bel dan G. N Lewis, serta ke bentuk mekanika kuantum oleh Linus Carl Pauling.

Suatu waktu Kekule pernah berujar ‘Mari kita belajar ke mimpi .. barangkali akan kita temukan kebenaran (itu). Tetapi mari kita waspada menerbitkan mimpi hingga mereka telah teruji oleh bangun pemahaman. Itulah kata mutiara yang pernah dilontarkan oleh salah satu Kimiawan besar abad-19 ini. Penemuan yang harus diakui tidak terlepas karena adanya factor lucky, tetapi setidaknya hal ini mengajarkan bahwa ditengah perjuangan berat yang menguras waktu, pikiran dan tenaga serta mungkin keringat darah dalam melaksanakan penelitian, siapa tahu Tuhan berbaik hati kepada kita dengan memberikan semacam ‘hadiah’ atas jerih payah kita itu.

Mengutip ucapan Sir Harold Walter Kroto, peraih nobel Kimia 1985 untuk penemuan molekul C-60, “Teruslah mencari, karena sesuatu yang tak terduga bisa muncul disaat kita berhenti berharap”. Tetapi haruslah diingat bahwa Penemuan karena factor lucky/kebetulan kadang-kadang berkat suatu nasib mujur, karena seperti yang diamati oleh Louis Pasteur, bahwa “dalam sains, kebetulan biasanya memilih pikiran yang telah dipersiapkan”. Dan seorang Kekule telah membangun (mempersiapkan) suatu pemahaman yang ilmiah walaupun bersumber dari sesuatu yang dianggap sama sekali bukan metode ilmiah.

.

.

Saran, kritik, dan komentar Anda pada halaman ini harap diisi pada buku tamu.

.

.

Jika kita mengajukan pertanyaan kepada seseorang, berapa gelas air kah yang anda minum per harinya? maka jawabannya pasti direntang antara 4-10 gelas perhari. Kemudian jika diajukan pertanyaan lagi, berapa kali anda pergi ke WC untuk buang air kecil dan apa warnanya? untuk berapa kalinya mungkin bisa ditebak antara 1-4 kali tetapi untuk warna, jawabannya mungkin beragam tergantung dari intensitas berapa gelas dia minum. Untuk yang minum 4-5 gelas perhari mungkin air buangannya berwarna kecoklatan, 5-6 kali berwarna coklat kekuningan, sedangkan diatas 7 gelas mungkin berwarna putih bening. Perubahan warna dari air yang kita minum dari sebelumnya berwarna putih menjadi kecoklatan, coklat kekuningan, atau putih bening mengindikasikan adanya bahan lain yang dikandungnya yang dibuang karena tidak diperlukan tubuh.

Begitupun dengan dunia industri, sebagian besar air yang telah digunakan dalam sistem produksi akan dilepaskan ke lingkungan bersama-sama dengan berbagai jenis polutan yang terkandung didalamnya. Limbah cair yang dibuang ini pun akan menyebabkan penurunan kualitas pada lingkungan tempat pembuangan yang mengancam kelestarian ekosistem, ketersediaan air bersih bagi kebutuhan manusia dan sering kali merupakan awal terjadinya pencemaran tanah. Berbagai metode/teknologi penangganan limbah cair pun telah banyak dikembangkan, tetapi secara garis besar dapat dibedakan menjadi tiga yaitu metode fisika, biologi, dan kimia. Metode fisika yang paling umum digunakan adalah sedimentasi adsorpsi, flotasi, dan filtrasi dengan membran sedangkan metode biologi biasanya memanfaatkan mikroorganisme alami untuk menghilangkan polutan baik secara aerobik dan anaerobik. Metode kimia dibedakan atas metode nondegradative, misalnya koagulasi, metode degradative seperti oksidasi polutan organik dengan pereaksi fenton, degradasi polutan organik dengan sinar ultraviolet, dan terakhir metode yang dapat bekerja secara degradative dan nondegradative seperti metode elektrokimia.

Terlepas dari telah dimanfaatkannya berbagai metode/teknologi diatas oleh dunia industri baik skala kecil sampai besar dalam sistem Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL), dengan berbagai keuntungan dan kelemahannya baik dari segi ekonomis/biaya, kecepatan pengolahan, selektifitas terhadap polutan, dan efektivitasnya. Artikel ini berupaya menjelaskan secara definitif tentang persfektif penangganan limbah cair dengan paradigma yang mencakup peralihan dari proses satu jalur “ekonomi” menjadi proses banyak jalur (multi track) yaitu “ekonomi, sosial dan lingkungan”. Bergeser dari pola pikir jangka pendek menjadi jangka panjang melalui implementasi komitmen Kyoto Protocol dan isu global mengenai CDM (Clean Development Mechanism). Persfektif yang dimaksud meliputi : persfektif pengembangan teknologi, limbah sebagai produk, dan aspek sosial masyarakat dan ekologi.

Persfektif Pengembangan Teknologi
Didalam konteks pengembangan teknologi pengolahan limbah cair, ada beberapa faktor yang harus diantisipasi oleh para peneliti dan pengembang teknologi dimasa depan yaitu pertama antisipasi terhadap perubahan karakteristik limbah cair. Limbah cair yang dibuang oleh industri diperkirakan akan mengalami perubahan karakteristik atau bahkan bertambah terus dari waktu ke waktu yang disebabkan terjadinya perubahan kebijakan oleh pemerintah, penggunaan bahan kimia yang baru dalam proses produksi, penggunaan kembali limbah (resue), kebijakan ekonomi, sosial budaya, atau bertambahnya industri-industri baru. Beban limbah perkapitanya akan meningkat seiring dengan meningkatnya produksi (permintaan konsumen) dan pendapatan. Disini peraturan-peraturan pemerintah juga berperan dalam mengubah komposisi limbah, misalnya perlarangan ABS (Alkali Benzen Sulfat) dalam deterjen dan pelarangan penggunaan fosfat dalam sabun.

Faktor kedua adalah kebutuhan pengembangan teknologi bersih. Penggunaan teknologi bersih, hinga saat ini hanya terpaku pada proses produksi, sehingga banyak sekali unit pengolahan limbah yang seharusnya membersihkan lingkungan tetapi malahan menjadi sumber pencemaran seperti melalui udara (bau) yang dilepaskan dan penggunaan bahan-bahan kimia seperti penggunaan logam berat pada koagulan/flokulen yang justru juga menjadi pencemar pada limbah. Faktor ketiga adalah permintaan akan teknologi yang terintegrasi. Harus diakui banyak industri yang menginginkan teknologi pengolahan limbah cairnya bersifat terintegrasi yang mudah dioperasikan dari satu panel kontrol dan memiliki efektivitas dan efisiensi yang tinggi dalam merekoveri limbah dengan berbagai kondisi pH, konsentrasi, lumpur (sludge), BOD, COD, waktu, komposisi limbah, temperatur dan dengan berbagai kapasitas limbahnya. Untuk mewujudkan hal ini diperlukan berbagai riset-riset penunjang. Teknologi pengolahan limbah cair yang dapat menjawab tantangan diatas, maka akan berperan besar di masa mendatang.

Limbah sebagai Produk Komersialisasi Industri
Kedepannya persfektif kita terhadap limbah mungkin tidaklah lagi bersifat konvensional yang diartikan sebagai barang yang tidak bermanfaat/barang buangan. Tetapi kedepannya limbah disamakan dengan produk yang harus ditanggani secara baik atau bahkan harus dikomersialisasikan. Didalam konteks ini, limbah cair adalah sumber bahan baku industri sekaligus produk komersialisasi industri.

Pemanfaatan limbah cair sebagai sumber bahan baku industri dirasakan sangatlah mendesak seiring dengan kebutuhan akan alternatif sumber energi baru dan penunjang sektor industri yang lain. Disini, limbah cair dapat didayagunakan untuk memproduksi biogas melalui penerapan teknologi pencernaan anaerobik, yang meliputi penguraian senyawa organik oleh mikroorganisme dalam kondisi tanpa oksigen. Proses ini menghasilkan produk yaitu biogas (sekitar 60% CH₄ dan 40% CO₂) dan pupuk organik. Metana yang dihasilkan dari proses anaerobik ini, dapat dimanfaatkan sebagai pengganti gas alam dan potensial menjadi pengganti bahan bakar fosil yang mahal dan semakin berkurang cadangannya. Pemanfaatannya yang lain dari limbah adalah untuk memproduksi biopolimer terutama dari limbah cair agroindustri, dan penggunaan limbah industri sebagai sumber karbon, sehingga dapat dimanfaatkan oleh sektor indutri lain seperti industri polimer.

Aspek Sosial Masyarakat dan Ekologi
Seiring dengan meningkatnya taraf pengetahuan dan pendidikan, maka tingkat kontrol (pengendalian) dari masyarakat terhadap proses industri semakin ketat, hal ini untuk mengarahkan pelaku industri untuk tetap berparadigma dari industrialisasi yang bersifat konvensional menuju proses industri yang berkelanjutan yang memperhatikan aspek sosial masyarakat dan ekologi. Pada masa mendatang prinsip keberlanjutan ini haruslah meliputi keberlanjutan industri itu sendiri, keberlanjutan fungsi lahan (keanekaragaman hayati/ekosistem), keberlanjutan badan air penerima limbah cair, dan enviromentally friendly-nya terhadap masyarakat sekitar. Ini juga termasuk perhatian terhadap aspek kesehatan masyarakat dan harus menjadi bagian penting dan diperhatikan sebelum merancang sistem pengolahan limbah cair.

Penutup
Limbah cair berbagai industri terutama limbah agroindustri yang berkembang sangat pesat adalah salah satu masalah serius yang dihadapi oleh masyarakat Indonesia. Berbagai kasus pencemaran telah sering didengar dan dilihat langsung baik melalui surat kabar, majalah, radio, internet, TV, atau bahkan obrolan dengan teman. Didalam implementasi persfektif penangganan limbah cair dimasa depan, kita haruslah memandang bahwa semua sistem pengolahan limbah cair adalah industri. Dengan memandang sistem pengolahan limbah cair sebagai industri maka diharapkan akan meningkatkan efisiensi dan memberi perhatian lebih terhadap pemakaian bahan dan produknya.

.

.

Saran, Kritik ataupun Komentar Anda pada Halaman ini harap diisi pada Buku Tamu

.

]]> http://evanputra.wordpress.com/2008/09/08/perspektif-penangganan-limbah-cair-di-masa-depan/feed/ 0 EVAN http://evanputra.wordpress.com/2008/08/25/antioksidan-alami-di-sekitar-kita/ http://evanputra.wordpress.com/2008/08/25/antioksidan-alami-di-sekitar-kita/#comments Mon, 25 Aug 2008 03:47:39 +0000 EVAN http://evanputra.wordpress.com/?p=176 ]]> Oleh Sinly Evan Putra

Istilah antioksidan mungkin sudah tidak asing lagi di telinga kita, walaupun untuk orang awam sekalipun. Untuk anda yang sering menonton iklan di televisi (TV) ataupun membaca koran/surat kabar tentu pernah melihat iklan komersial dari produk makanan atau minuman sampai dengan kosmetik yang di beri embel-embel mengandung antioksidan, sebut saja salah satu produk teh yang mengklaim produknya kaya akan polifenol sebagai antioksidan, begitupun dengan produk kosmetik, yang dilabeli mengandung antioksidan yang dapat mencegah kerusakan kulit dan mencegah penuaan dini.

Secara komersial dan ilmiah, hal tersebut sah-sah saja. Karena memang antioksidan telah diketahui memberikan pengaruh positif bagi kesehatan manusia. Terutama karena kemampuannya dalam menetralisir dampak negatif dari radikal bebas. Untuk anda yang belum tahu radikal bebas, penulis akan menjelaskan terlebih dahulu tentang radikal bebas karena antioksidan selalu berhubungan dengan radikal bebas.

Radikal Bebas

Radikal bebas didefinisikan sebagai atom/molekul/senyawa yang mengandung satu atau lebih elektron yang tidak berpasangan. Karena secara kimia, molekulnya tidak berpasangan, radikal bebas cenderung untuk bereaksi dengan molekul sel tubuh. Kemudian menimbulkan senyawa tidak normal (radikal bebas baru yang lebih reaktif) dan memulai reaksi berantai yang dapat merusak sel-sel penting. Beberapa komponen tubuh yang rentan terhadap serangan radikal bebas antara lain; kerusakan DNA, membran sel, protein, lipid peroksida, proses penuaan dan autoimun manusia. Dalam bidang medis, diketahui bahwa radikal bebas merupakan biang keladi berbagai keadaan patologis seperti penyakit liver, jantung koroner, kanker, diabetes, katarak, penyakit hati, dan berbagai proses penuaan dini.

Contoh radikal bebas adalah superoksida (O2-), hidroksil (OH-), nitroksida (NO), hidrogen peroksida (H2O2), asam hipoklorit (HOCl), thill (RS-) dan lain-lain. Derajat kekuatan tiap radikal bebas ini berbeda, dan senyawa paling berbahaya adalah radikal hidroksil (OH-) karena memiliki reaktivitas paling tinggi. Radikal bebas di atas terdapat dalam tubuh dengan berbagai cara, tetapi secara umum timbul akibat berbagai proses biokimiawi dalam tubuh, berupa hasil samping dari proses oksidasi atau pembakaran sel yang berlangsung pada waktu bernafas, metabolisme sel, olahraga yang berlebihan, peradangan, atau ketika tubuh terpapar polusi lingkungan seperti asap kendaraan, asap rokok, bahan pencemar dan radiasi matahari.

Antioksidan

Berdasarkan paparan di atas, berarti tubuh kita sangat rentan terhadap serangan radikal bebas terutama dari radikal bebas alami dalam tubuh dan polusi lingkungan. Tetapi mengapa tidak semua dari kita mendapatkan penyakit yang membahayakan tubuh?

Hal ini karena terdapat zat penetral radikal bebas dalam tubuh kita atau yang disebut antioksidan. Antioksidan ini akan menghentikan reaksi berantai radikal bebas dalam tubuh bergantung pada jenis antioksidannya. Antioksidan primer akan bekerja mencegah pembentukan radikal bebas baru dengan cara mengubah radikal bebas yang ada menjadi molekul yang kurang mempunyai dampak negatif. Contoh antioksidan primer adalah Superoksida Dismustase (SOD), Glutation Peroksidase (GPx), dan protein pengikat logam. Yang kedua adalah antioksidan skunder yang bekerja dengan cara mengkhelat logam yang bertindak sebagai pro-oksidan, menangkap radikal dan mencegah terjadinya reaksi berantai. Contohnya: Vitamin E, Vitamin C, b karoten. Dan terakhir antioksidan tersier yang bekerja memperbaiki kerusakan biomolekul yang disebabkan radikal bebas. Contohnya enzim-enzim yang memperbaiki DNA dan metionin sulfosida reduktase.

Itulah mengapa tubuh kita sampai sekarang masih sehat walaupun sangat rentan terhadap serangan radikal bebas di tiap detiknya. Dan yang harus terus diperhatikan adalah pasokan antioksidan dalam tubuh harus tersedia dalam jumlah cukup. Untuk itu suplemen antioksidan dari luar sangatlah diperlukan untuk mencegah pengaruh buruk dari radikal bebas.

Tetapi anda tidak usah terlalu khawatir, suplemen antioksidan luar yang dimaksud disini tidak melulu berarti suplemen sintetis atau suplemen hasil produk manusia yang di jual di pasaran seperti butylated hydroxyanisole, suplemen vitamin, mineral, food suplemen ataupun polifenol yang banyak terdapat dalam produk minuman. karena pada dasarnya secara sadar atau tidak sadar, setiap hari anda telah mengkonsumsi antioksidan. Berbagai antioksidan telah terdapat secara alamiah terutama dalam sayuran, buah-buahan, rempah-rempah, dan sedikit dalam produk hewani.

Antioksidan Alami

Berikut adalah beberapa tanaman yang potensial mengandung antioksidan alami dan berada di sekitar kita:

Sumber: Hernani dan Mono Rahardjo (2006)

Dari tabel di atas diketahui bahwa banyak sekali tumbuhan yang kita konsumsi tiap harinya mengandung antioksidan. Senyawa antioksidan tersebut tersebar pada berbagai bagian tumbuhan seperti akar, batang, kulit, ranting, daun, bunga, buah, dan biji. Antioksidan alami ini berfungsi sebagai reduktor, penekan oksigen singlet, pemerangkap radikal bebas, dan sebagai pengkhelat logam. Secara kimiawi antioksidan alami yang terdapat dalam tumbuh-tumbuhan ini terutama berasal dari golongan senyawa turunan fenol seperti flavonoid, turunan senyawa asam hidroksiamat, kumarin, tokoferol dan asam organik.

Aktivitas antioksidan dari berbagai tanaman di atas diperkirakan mempunyai kekuatan sedang sampai tinggi. Beberapa ekstrak tanaman yang telah diketahui mempunyai aktivitas antioksidan tinggi antara lain dari golongan rempah-rempah seperti ekstrak cengkeh, jahe, kunyit, temulawak, kayu manis, dan pala. Kemudian ekstrak bunga rosmarinus offcinalis, ekstrak cabe, daun teh, daun dewa, buah merah diketahui juga mempunyai aktivitas antioksidan tinggi. Khusus untuk rempah-rempah, aktivitas antioksidan rempah-rempah kering umumnya lebih aktif daripada rempah-rempah segar.

Penutup

Radikal bebas mau atau tidak mau akan terus menyerang anda tanpa pernah beristirahat. Serangan radikal bebas baik dari dalam maupun dari luar tubuh sama bahayanya jika telah bertemu dengan enzim atau asam lemak tak jenuh ganda. Karena serangan itu merupakan awal dari kerusakan sel.

Tetapi anda tidak harus takut sepanjang hidup karena anda telah mempunyai obat yang mujarab untuk mengatasinya yaitu dengan mengkonsumsi makanan yang bergizi dan kaya akan antioksidan. Dan pasokan antioksidan tersebut saya pikir selalu ada di meja makan anda setiap harinya.

REFERENSI

1. Dinna Sofia. 2005. Antioksidan adan Radikal Bebas. Majalah ACID FMIPA Universitas Lampung Edisis III/Tahun V/Mei 2005, ISSN: 1410-1858. Lampung
2. Fesenden dan Fesenden. 1982. Kimia Organik Jilid 2. Erlangga. Jakarta
3. Hernani dan Mono Rahardjo. 2006. Tanaman Berkhasiat Antioksidan. Penebar Swadaya. Jakarta
4. Pikiran Rakyat Online. 2008. Antioksidan, Zat Ajaib Antipenuaan Dini. Terdapat dalam Situs Web (www.JawaBali.com)
5. Salma Salim. 1999. Kimia Organik Jilid 2. Erlangga. Jakarta
6. Fesenden dan Fesenden. 1982. Radikal Bebas dan Antioksidan Alami Tumbuh-Tumbuhan. Jurnal Kesehatan No. 28/Januari/Tahun XI/1999.

♥ Kategori Alga dan Logam Berat

Alga Laut sebagai Biotarget Industri
Alga sebagai Bioindikator Logam Berat
Alga sebagai Biosorben Logam Berat
Bioremoval Logam Berat

♥ Kategori Kimia Cinta

Aliran Kimiawi Cinta
Valentine Day dan Senyawa Feromon

♥ Kategori Bahan Alam

♥ Kategori Kimia Energi

♥ Kategori Kimia Kesehatan

Rokok, Laboratorium Kimia Berbahaya
Klorofil sebagai Darah Hijau Manusia
Microsphere, Drug Delivery untuk Hepatitis B
Karsinogen, Ancaman Abadi Kehidupan Manusia
Kafein, Senyawa Bermanfaat atau Beracunkah
Homoseksual, Tinjauan dari Persfektif Ilmiah
Bagaimana Menolong Korban Keracunan Bahan Kimia
Zat Aditif Makanan

♥ Kategori Umum

.
.

RINGKASAN

.

.

.

Untuk itu lakukan percobaan sederhana berikut, yang dapat anda lakukan di rumah anda sendiri:

.

BAHAN :

• Sumber DNA (semisal, daging, hati ayam, kedelai, kacang hijau dll)
• Air
• Sabun cuci piring/deterjen seperti sunlight botolan
• Nanas
• Alkohol 95%

ALAT :

• Sendok makan
• Sendok teh
• Tusuk es cream dari kayu
• Botol transparan
• Termometer

CARA MENGISOLASI:

1. Haluskan bahan sumber DNA kita semisal hati ayam dengan menggunakan penghancur daging.
2. Hangatkan air sampai sekitar 60^oC, ambil 1 sendok teh sumber DNA kita (hati ayam) dan masukkan ke dalam botol plastik, tambahkan 1.5 sendok makan air hangat dan kocok hingga kurang lebih 3 menit.
3. Setelah tampak tercampur dan sebagian larut. Tambahkan setengah sendok teh deterjen cair (kalau mengunakan kemasan yang ada pompanya maka kira-kira satu kali pompa dengan tekanan biasa) Campurkan deterjen itu dengan cara membolak balikan botol secara perlahan tapi sempurna, setiap setengah menit sekali selama 5 menit. Hindari terlalu banyak busa, busa dihilangkan dengan cara menghisapnya dengan tisu.
4. Tambahkan jus nanas setengah sendok makan pada campuran diatas secara perlahan dan merata.
5. Siapkan alkohol 95% dengan volume kira-kira sama dengan larutan pada tahap 3 dan juga dalam botol yang kira-kira ukurannya sama. Miringkan botol berisi campuran yang sudah tercampur, secara perlahan tambahkan alkohol 95% dengan cara mengalirkannya pada dinding botol tersebut sampai kira-kira total volumenya menjadi 2 kali. Pada tahap ini tidak dibolehkan mencampur secara keras dan tidak boleh diaduk.
6. Setelah semua alkohol dituang kedalam botol yang berisi campuran bahan DNA, air dan deterjen, maka akan terbentuk lapisan antara alkohol dengan lainnya yang tidak bercampur. Perhatikan secara seksama pada batas kedua lapisan cairan itu terdapat lapisan putih, dan bila anda sudah melihatnya, maka anda sukses melihat DNA.
7. Siapkan plastik klip dan ambillah dengan sendok es krim gumpalan putih itu dan abadikan dengan kamera. Bila ingin mengulang, timbanglah berapa jumlah DNA yang mampu kita dapatkan, dan buatlah perlombaan untuk menentukan siapakah yang lebih jago mendapatkan DNA dengan tehnik sederhana ini.

Selamat Mencoba.

Sumber : Supangat (2007). Pemurnian DNA di Dapur Rumah Kita, Mungkinkah ?. www.beritaiptek.com

Saran, kritik atau komentar anda pada halaman ini harap diisi di buku tamu

.

Cara Membuat Sabun Mandi secara Sederhana adalah sebagai berikut :

.

BAHAN :

• Minyak Kelapa (25 mL)
• Minyak Curah (25 mL)
• NaOH (25 gr)
• Etanol (25 gr)
• 2 mL NaCl (garam dapur)
• Bahan Pemutih (seperti TiO₂ (1 gr) dan EDTA (1gr))
• Bahan Pengharum

Bahan-bahan ini tersedia di toko bahan kimia dengan harga terjangkau

ALAT :

• Kaki Tiga
• Erlenmeyer
• Bunsen

CARA MEMBUAT :

1. 25 mL minyak curah dicampurkan dengan 25 mL minyak kelapa dalam Erlenmeyer 250 mL.
2. Lalu tambahkan 25 gram NaOH dan etanol.
3. Larutan dipanaskan pada suhu 70 – 80 0C selama 20 menit.
4. Lapisan dipisahkan, yang dipakai larutan bawah.
5. Selanjutnya, tambahkan sebaNyak 1 gram TiO2 dan 1 gram EDTA, 2 mL larutan jenuh NaCl sambil diaduk dan dipanaskan sampai terbentuk jonjot-jonjot putih dan disaring serta direkristalisasi dengan air panas.
6. Mendiamkan selama 20 menit dan memasukkan parfum dan diaduk.
7. Menuangkan dalam cetakan dan ditunggu selama 24 jam.

Sumber: Sumpena (Catatan Kang Asep WordPress)

.

.

Saran, kritik atau komentar anda pada halaman ini harap diisi di buku tamu

.

.

.

PENULIS:

.

ABSTRAK

(Arsip masih tertinggal di Lampung -setelah lebaran idul fitri baru diisi)

.

.

Saran, kritik atau komentar anda pada halaman ini harap diisi di buku tamu

]]> http://evanputra.wordpress.com/2008/08/21/pembuatan-microsphere-polimer-berbasis-asam-polilaktat-yang-diisi-holmium-trioksida/feed/ 0 EVAN http://evanputra.wordpress.com/2008/08/21/pembuatan-microsphere-polimer-berbasis-asam-polilaktat-sebagai-drug-delivery-pada-radiofarmaka/ http://evanputra.wordpress.com/2008/08/21/pembuatan-microsphere-polimer-berbasis-asam-polilaktat-sebagai-drug-delivery-pada-radiofarmaka/#comments Thu, 21 Aug 2008 13:26:05 +0000 EVAN http://evanputra.wordpress.com/?p=45 ]]> PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA (PKM)-PENULISAN ILMIAH

TAHUN 2006

PENULIS:

ADI SUPRAYITNO, SINLY EVAN PUTRA, HERNAWAN

JURUSAN KIMIA FMIPA UNIVERSITAS LAMPUNG

ABSTRAK

(data masih tertinggal di Lampung-setelah lebaran baru akan diisi)

.

.

Saran, kritik atau komentar anda pada halaman ini harap diisi di buku tamu

.

.